Завтраки

Кукурузная каша на молоке. Подаётся с каймаком и вишнёвым вареньем.

Пшённая каша на молоке. Подаётся с каймаком и вишнёвым вареньем.

Овсяная каша на молоке. Подаётся с каймаком и вишнёвым вареньем.

Традиционные оладьи из печи, приготовленные на основе кисломолочного продукта. Подаются с щучьей икрой, каймаком и тартаром из огурца.

Традиционные оладьи из печи, приготовленные на основе кисломолочного продукта. Подаются со сметаной и вишнёвым вареньем.

Фирменные кыстыбыи из пшеничной муки с начинкой из пшённой каши.

«Батыр» в переводе означает «богатырь». Батыры начинали свой день с сытного и питательного завтрака, готовясь к новым свершениям. Наш сытный завтрак представлен в виде глазуньи из 2 яиц, сочного ростбифа, паштета из печени и фермерского сыра в сочетании со свежим миксом салата, заправленным медово-горчичным соусом. А мягкая лепёшка юка станет идеальным дополнением к этому завтраку.

Картофельный гратен из картофеля и вяленого яичного желтка подаётся с говяжьим языком в соусе демиглас. Завершающий штрих – капли сливочного соуса с добавлением желтка и лимонного сока.

Омлет с раковыми шейками в сочетании с хрустящим миксом салата и сочными томатами. Лёгкая кислинка томатов гармонично сочетается со сливочным вкусом омлета, а нежная текстура раковых шеек придаёт блюду интересный акцент.

2 яйца всмятку со сметанным соусом, приправленным свежей зеленью, душистой мятой и нежным творожным сыром. Подаём с лепёшкой юка.

Творожная запеканка с добавлением национального татарского корта. Подаётся с каймаком, варёной сгущенкой и сублимированной клубникой.