Выпечка

Ароматная лепёшка на катыке, испечённая в печи. Подаётся с домашним взбитым копчёным сливочным маслом.

Сочный эчпочмак с начинкой из говяжьей вырезки, утиного филе, картофеля и лука, с добавлением сливочного масла и чёрного перца. Подаётся с ароматным куриным бульоном и свежей зеленью.

Лепёшка из конопляной и пшеничной муки с картофелем.

Пирог на бездрожжевом тесте с уткой. Подаётся с наваристым куриным бульоном.

Традиционная лепёшка Юка подаётся с томатным джемом, страчателлой и бычьими хвостами, томлёными до идеальной мягкости. Традиция и гастрономия в одном блюде.