Ароматная лепёшка из кисломолочного теста, испечённая в печи. Подаётся с домашним взбитым копчёным сливочным маслом и душистыми травами.
Эчпочмак
Сочный эчпочмак с начинкой из говяжьей вырезки, утиного филе, картофеля и лука, с добавлением сливочного масла и чёрного перца. Подаётся с ароматным куриным бульоном и свежей зеленью.
Кыстыбый
Лепёшка из конопляной и пшеничной муки с картофелем.