В ресторан «Умай» приезжает лучший молодой шеф MICHELIN Guide 2022!

7 декабря в одном из лучших ресторанов Казани — «Умай» — состоится гастрономический ужин, где традиционная татарская кухня соединяется с современными гастрономическими идеями. В этот вечер бренд-шеф ресторана «Умай», признанный «Лучшим шеф-поваром Татарстана» по версии WTE, и Никита Подерягин, экс-шеф московского ресторана Björn, создадут авторские блюда, вдохновлённые локальными продуктами и культурой региона.

Атмосфера вечера — хороший пример того, как традиция и вкус формируют новый гастрономический класс Казани.