С 1 по 20 августа «Умай» принимает участие в международном гастрономическом фестивале «Тайгастро», который объединяет рестораны России и Казахстана ради одной идеи — сохранить и переосмыслить кулинарные традиции регионов, раскрывая вкус локальных продуктов в современном авторском прочтении.
В рамках сета premium-класса можно попробовать:
— тартар из утки с бататом и медовыми чипсами,
— кыздырма из утиных сердец с лисичками,
— десерт из черноплодной рябины и черёмухи.
В сет включён напиток на выбор:
— Малиновый сауэр
—Коллинс
— виски Dewar’s Caribbean 8 лет.
«Умай» — одно из лучших ресторанов Казани, где татарская кухня и таёжные ингредиенты встречаются в гармонии вкусов.
Хороший ужин — это всегда путешествие.
А это путешествие — о локальных продуктах и гастрономии без границ.