20 марта «Умай» приглашает на большой гастрономический ужин — событие, где традиции, вкус и вдохновение объединяются в одном вечере.
В гостях — Евгений Чеканин, шеф-повар Selfie Astana, первого зарубежного проекта White Rabbit Family, открывшегося в Казахстане совместно с холдингом Goodproject Family.
Вместе с бренд-шефом «Умай» Рустамом Рахимовым, признанным «Лучшим шеф-поваром Татарстана», они создадут меню из семи курсов, где каждая подача — история о продукте, регионе и вкусе.
Оба шефа разделяют любовь к локальным ингредиентам и классическим рецептам, переосмысленным в современной гастрономии premium-класса.
Этот вечер — дань уважения татарской кухне, её традициям и силе вдохновения, которое рождается в путешествиях.
Хороший вкус не нуждается в украшениях — он говорит сам за себя.
До встречи в одном из лучших ресторанов Казани, где превращает ужин в искусство.